Lalapan adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sayuran mentah yang disajikan sebagai pelengkap makanan utama. Sayuran-sayuran ini sering disajikan dengan sambal, yang merupakan saus pedas khas Indonesia. Lalapan biasanya melibatkan sayuran hijau seperti daun selada, mentimun, kubis, atau tomat. Sayuran-sayuran ini disajikan utuh atau dipotong-potong besar dan biasanya dicelupkan ke dalam sambal sebelum dimakan.
Lalapan adalah pilihan makanan sehat karena sayur-sayuran mentah kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Sambal pedas yang disajikan dengan lalapan juga dapat menambah rasa nikmat dan memberi sensasi pedas yang khas.
Namun, saat menikmati lalapan, pastikan untuk mencuci sayuran dengan bersih dan memilih sumber sambal yang bersih dan segar. Kebersihan adalah faktor penting untuk memastikan keamanan makanan mentah.
KEMBALI KE ARTIKEL
