Jepara - Jika anda menikmati bakso , gelondongannya paling besar ya sebesar bola tenes. Namun di warung bakso “ Radja “ ada gelondongan bakso super raksasa. Besarnya tidak tanggung-tanggung yaitu sebesar bola takrow plastic. Sehingga jika dimasukkan dalam mangkok biasa air dan kuahnya tidak muat saking besarnya gelondongan baksonya.
“ Biasanya kalau ingin menikmati bakso super raksasa ini pelanggan harus order lebih dahulu . Selain buatnya lama kami sehari bikin tidak lebih 3 gelondong “, ujar Ibu Sri Rahayu pemilik usaha bakso “Radja” depan perumahan Singorojo Mayong Jepara.
Ide membuat bakso super ini berawal dari pengalamannnya sejak tahun 1974 bergelut dengan usaha bakso ini. Dia bersama suaminya pak Yudi melanglang di berbagai tempat untuk memasarkan makanan bakso ini. Dari kota –kota kecil sampai kota besar ia datangi untuk berjualan bakso. Paling lama di ibukota Jakarta kurang lebih ada dua puluh tahun.
