Dari Buah ke Gelas: Workshop Pembuatan Minuman Sari Salak Segar

Salak atau bisa disebut dengan Sala ini termasuk jenis palma dengan buah yang bisa dimakan. Dalam bahasa inggris disebut dengan snake fruit, karena bentuk dan tekstur dari kulitnya yang mirip dengan sisik ular. Salak memiliki banyak jenis, salah satunya salak pondoh yang manis dengan daging buah yang garing. Salak pondoh banyak dikembangkan populasi di lereng gunung merapi, salah satunya di daerah Turi. Salak pondok memiliki banyak jenisnya, salah satunya salak pondoh gading yang kulitnya berwarna keemasan dengan rasa yang sedikit asam tetapi memiliki banyak khasiatnya.