Bahan tambahan pangan atau yang biasa disingkat dengan BTP adalah bahan yang ditambahkan ke dalam suatu pangan seperti makanan atau minuman dengan tujuan untuk mempengaruhi sifat dan bentuknya. Seperti pengawet yang ditambahkan ke dalam makanan agar masa simpan makanan lebih lama, pewarna yang ditambahkan agar suatu makanan atau minuman memiliki warna yang lebih menarik konsumen, dan juga pemanis buatan yang ditambahkan sebagai alternatif gula bagi orang dengan kondisi kesehatan khusus.Â
KEMBALI KE ARTIKEL