Agility dalam bisnis makanan mengacu pada kemampuan sebuah perusahaan untuk dapat beradaptasi dengan adanya perubahan pasar, tren terkini konsumen, dan tantangan industri dengan cepat dan efektif. Pada bisnis makanan, ketangkasan sangat penting karena pada industri makanan seringkali mengalami perubahan yang cepat, baik dalam hal selera konsumen, regulasi, maupun dinamika rantai pasok. Hal-hal yang perlu diperhatikan untuk dapat menyelaraskan agility dengan melakukan inovasi pada produk dengan menciptakan dan memperbarui produk sesuai dengan tren dan selera konsumen yang berubah. Inovasi ini mencakup pengembangan pada menu baru, formulasi, ataupun respons cepat terhadap permintaan pasar.
KEMBALI KE ARTIKEL
