Pasar Lambocca boleh jadi merupakan salah satu pasar terunik di Indonesia. Bukan karena letaknya yang diapit dengan sawah dan laut. Bukan karena dominasi petani dan nelayan yang berinteraksi di pasar. Bukan pula karena hasil laut dan darat yang hampir semua bisa kita temui di sana. Tetapi di Lambocca, kita tidak akan menjumpai SAMPAH, sebagaimana yang menjadi momok di pasar-pasar tradisional yang bertebaran di penjuru negeri.