Andaliman, atau yang sering disebut sebagai "merica Batak," adalah salah satu rempah khas Indonesia yang menjadi bagian penting dalam masakan tradisional Batak, terutama di Sumatra Utara. Rempah ini memiliki rasa yang khas: pedas, segar, dengan efek rasa kebas di lidah, membuatnya berbeda dari rempah lainnya. Andaliman tidak hanya populer karena cita rasanya, tetapi juga karena berbagai manfaat kesehatannya.
KEMBALI KE ARTIKEL
