Mencegah Sampah Makanan, Tiga Hal, Empat Inspirasi Gerakan

PBB mencatat pada tahun 2022 lebih dari 1,05 miliar ton makanan terbuang di seluruh dunia. Ironisnya, di saat yang sama ada 700-an juta orang terdampak kelaparan dan sepertiga populasi manusia menghadapi kerentanan pangan. Sampah makanan ini berasal dari jasa layanan makanan, rumah tangga, dan pedagang. Rumah tangga menjadi sumber utama sampah makanan dengan proporsi lebih dari setengahnya. Jika dirata-rata, setiap orang di dunia menghasilkan sampah makanan sebanyak 79 kg per tahun. Lebih berat daripada rata-rata berat badan manusia dewasa!