Banyak masyarakat yang percaya bahwa makanan olahan yang dibeli di luar rumah lebih mungkin menyebabkan penyakit karena alat, bahan, dan lingkungan pengolahan makanan yang tidak bersih. Masyarakat mulai memiliki persepsi bahwa pangan yang diolah sendiri lebih aman dan lebih sehat. Padahal, selama tahun 1997 hingga 2017, Amerika Serikat melaporkan 80 dari 2500 penyakit disebabkan oleh makanan rumahan yang terkontaminasi bakteri
Salmonella (Pusat Pengendalian & Pencegahan Penyakit Amerika Serikat 2018).
KEMBALI KE ARTIKEL
