Tomat merupakan buah yang kaya akan senyawa likopen, karotenoid berwarna merah dengan aktivitas antioksidan tinggi. Likopen dalam tomat dapat membantu menurunkan kolesterol dengan cara mencegah kolesterol jahat, meningkatkan kolesterol baik, dan menghambat penyerapan kolesterol dalam usus. Salah satu cara efektif untuk mengonsumsi tomat adalah melalui jus tomat.Â
KEMBALI KE ARTIKEL