"UMKM Cireng Krispi Produksi MH" adalah sasaran UMKM untuk melaksanakan kegiatan PTPP ini. Ibu Meirisni merupakan pemilik UMKM daerah Pasir Muncang Kecamatan Caringin yang memproduksi cireng krispi dalam bentuk frozen food yang memiliki 6 variasi bentuk seperti cireng sosis krispi, cireng koin krispi, cireng bola-bola krispi, cireng stik krispi, cireng isi krispi dan cireng paha krispi. Namun ,penjualan produk cireng hanya mengandalkan permintaan pesanan dari konsumen dan dipasarkan ke agen-agen pasar daerah bogor dan sekitarnya. Kendala muncul ketika cireng krispi tidak dapat dijual ke luar kota karena termasuk dalam kategori frozen food. Proses pengiriman online dapat merusak kualitas produk, sehingga ibu Meirisni belum bisa memanfaatkan potensi pasar yang lebih luas. Dalam konteks ini, para mahasiswa terlibat dalam proyek inovatif untuk membantu memecahkan tantangan ini dan mengangkat UMKM Ibu Meirisni ke tingkat yang lebih tinggi. Mereka melihat peluang untuk mengembangkan produk lebih jauh dan meningkatkan daya saing di pasar yang semakin berkembang.
KEMBALI KE ARTIKEL
