Buah-buahan merupakan jenis pangan yang kerap kali diburu karena segala jenis nutrisi baiknya yang mampu membawa kesehatan dalam tubuh. Berbagai macam buah memiliki kandungan vitamin dan senyawa yang berguna untuk menjaga kekebalan tubuh, seperti buah pisang yang mengandung kalium dan bermanfaat dalam menjaga kontraksi otot serta kandungan elektrolit dalam tubuh. Fase kehidupan buah diketahui terbagi menjadi fase pre-maturasi (pertumbuhan), maturasi (perkembangan), pematangan, dan senesensi (pelayuan). Fase pematangan ini lah yang menjadi tahap akhir penuaan buah dan menjadi tahap awal dari pelayuan.
KEMBALI KE ARTIKEL
