Baking soda atau soda kue dikenal sebagai salah satu bahan dalam pembuatan kue. Fungsi baking soda sendiri adalah untuk membuat adonan kue mengembang. Baking soda memiliki rumus kimia NaHCO3 dan termasuk kelompok garam yang sering terdapat dalam bentuk serbuk dan mudah larut dalam air.
KEMBALI KE ARTIKEL
