Ikan sapu-sapu sering kali dianggap sebagai ikan yang kurang bernilai dan sering dibuang atau digunakan sebagai pakan ternak. Namun, dengan tingginya kandungan protein dan nutrisi, ikan sapu-sapu memiliki potensi besar sebagai bahan makanan sehat dan ekonomis. Tim II KKN Undip memanfaatkan kesempatan ini untuk mengolah ikan sapu-sapu menjadi nugget, sebuah produk olahan yang menarik dan mudah diterima masyarakat.
