Zongzi atau bakcang adalah makanan tradisional Tiongkok yang terbuat dari beras ketan yang diisi dengan berbagai bahan dan dibungkus dengan daun bambu atau daun pandan. Zongzi memiliki bentuk segitiga atau piramida dan biasanya dikukus atau direbus sebelum dimakan. Zongzi memiliki sejarah yang panjang dan berkaitan dengan peringatan akan Qu Yuan, seorang penyair dan menteri dari Kerajaan Chu pada zaman Dinasti Zhou. Zongzi juga menjadi salah satu simbol dari Festival Perahu Naga yang dirayakan setiap tahun pada hari kelima bulan kelima menurut kalender Tionghoa. Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang asal-usul, variasi, dan makna dari zongzi, serta hubungannya dengan Festival Perahu Naga.
KEMBALI KE ARTIKEL
