Mengembangkan Bisnis UMKM Pembuatan Tahu di Masa Pandemi Covid-19

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Jember di era COVID-19 mengambil tema "KKN BACK TO VILLAGE 3", sudah tiga semester KKN BACK TO VILLAGE dijalankan. Dalam KKN BACK TO VILLAGE memiliki beberapa program tematik yang harus dipilih mahasiswa. Program KKN yang saya ambil adalah tematik Pemberdayaan Wirausaha Masyarakat Terdampak COVID-19.  Saya tertarik mengambil program tematik ini dikarenakan mahasiswa diberikan kemampuan praktek dan memberikan inovasi dan kreasi di bidang kewirausahaan, itu merupakan suatu tantangan yang menarik untuk saya. Desa yang saya jadikan sebagai tempat sasaran yaitu Desa Parang.
Desa Parang berada di Kecamatan Parang, Kabupaten Magetan merupakan desa yang kaya akan keindahan dan keasrian alam.  Alhasil, tak jarang para penduduk Desa Parang memiliki sumber mata pencaharian yang berasal dari hasil pertanian dan perkebunan desa. Membangun usaha pembuatan tahu merupakan usaha yang menjanjikan di desa karena kondisi lingkungan yang sangat mendukung, sehingga bahan yang dicari mudah dan meminimalisir pengeluaran.