Pasar Modern Bumi Serpong Damai (BSD), 16/05/2015, dan waktu terasa berjalan begitu lambat. Sekitar Pukul 12.15 WIB kami tiba, tidak sulit mendapatkan tempat parkir pada hari Sabtu siang itu. Tapi akhirnya kami tahu juga betapa susahnya mencari lokasi parkir di pagi hari, sehingga beberapa pengunjung terpaksa parkir di Ruko Madrid yang berlokasi di seberang jalan (berseberangan dengan Pasar Modern BSD).Sasaran pertama kami tentu saja makan siang dulu. Kedai mie Medan Kebon Jahe mendapat keberuntungan siang itu karena ada tiga orang yang cukup lapar untuk menikmati kelezatan mie Medan itu. Ternyata kedainya cukup ramai pengunjung juga siang itu.
Setelah makan siang, kami melanjutkan ke tujuan utama kami berkunjung ke Pasar Modern BSD siang itu. Setelah sekian lama tidak bertemu seorang sahabat yang mengalami titik balik kehidupannya di dunia kopi. Sejak tahun 2009, sahabat saya ini memang akhirnya menjalani passion-nyadi dunia kopi, mulai dari belajar ke sana ke mari menjadi Barista hingga akhirnya mendapatkan sertifikasi Q-Grader (pencicip cita rasa kopi), serta tentu saja praktis berbisnis minuman kopi yang eksotis ini. Pertengahan tahun 2013, setelah perhelatanIndonesia Barista Competition, sobat saya ini akhirnya memutuskan untuk membeli mesin roasting (sangrai) bekas dan belajar secara otodidak menghabiskan tidak kurang dari 100 kg green bean kopi untuk ia olah dengan mesin roasting bekas itu. Selama lima bulan belajar otodidak, akhirnya tanda-tanda penguasaannya ke pengolahan kopi spesial Indonesia itu mulai berbuah manis.
