Provinsi Jawa Timur menghasilkan 387.549 ton sampah per tahun (Pratama & Ihsan, 2017). Data dari Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) menunjukkan bahwa sampah sisa makanan adalah jenis sampah yang paling banyak ditemukan di Kabupaten Malang. Pada tahun 2021, sampak total akan mencapai 60,64 persen per tahun. Sampah organik tidak hanya berasal dari limbah rumah tangga tetapi juga dari banyak organisasi, termasuk pondok pesantren. Hal ini disebabkan oleh banyaknya santri yang tinggal di pondok pesantren, yang memerlukan banyak makanan setiap hari. Seringkali, konsumsi yang disediakan tersisa, menyebabkan tumpukan sampah organik (Susanto et al., 2010). Jumlah sampah organik yang dihasilkan berdampak buruk pada lingkungan. Bahaya yang disebabkan oleh sampah organik meliputi: 1) produksi gas metana, yang dapat menyebabkan ledakan karena paparan oksigen yang rendah pada sampah; 2) menyebabkan berbagai penyakit berbahaya karena habitat hewan seperti tikus, lalat, kecoa, dan nyamuk; dan 3) menyebabkan pemanasan global karena gas metana dapat merusak lapisan ozon (Nindya Ovitasari et al.).
KEMBALI KE ARTIKEL
