Komparasi Biji Kopi Robusta dan Arabika untuk Pebisnis Coffe Shop

Penelitian mengenai Kopi Arabica, biji kopi ini  memiliki bentuk biji lebih panjang dan lonjong. Kandungan kafein kopi Arabica juga lebih rendah yaitu 1,5 persen, yakni 08 - 1,4 %, dan memiliki kadar lemak hamper 60% sehingga tidak terlalu pahit namun kopi ini memiliki tingkat keasaman yang lebih tinggi.  kopi Arabica memiliki aroma wangi seperti buah-buahan atau bunga-bungaan.