Ikan merupakan sumber protein hewani yang paling tinggi. Untuk itu, mengkonsumsi ikan harus menjadi sebuah kebiasaan pangan, terutama di negara yang kaya akan sumber daya perikanannya, yakni Indonesia. Sayangnya, tingkat konsumsi ikan di Indonesia masih tergolong rendah jika dibanding dengan negara lain. Meski demikian, tingkat konsumsi ikan masyarakat Indonesia cenderung meningkat setiap tahunnya.
KEMBALI KE ARTIKEL