Minyak kelapa sawit memiliki peran penting dalam pengolahan produk pangan sebagai pemenuhan kebutuhan sehari-hari. Hal ini mengakibatkan konsumsi minyak kelapa sawit di Indonesia terjadi peningkatan setiap tahunnya. Penggunaan minyak kelapa sawit di Indonesia pada tahun 2021 sebesar 15,857 juta ton dan terjadi peningkatan di tahun 2022 sebanyak 1,64 juta ton atau 10,36%. Hal tersebut menjadikan banyaknya limbah kelapa sawit yang terbuang ke lingkungan dapat menyebabkan timbulnya berbagai masalah seperti rusaknya ekosistem perairan, mencemari tanah, dan dapat menyumbat saluran pembuangan.
KEMBALI KE ARTIKEL
