Malang Raya, yang meliputi Kota Malang, Kabupaten Malang, dan Kota Batu, dikenal sebagai salah satu sentra produksi kopi unggulan di Indonesia. Iklim dan kondisi tanah di wilayah ini sangat ideal untuk budidaya kopi sehingga menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi yang diminati oleh pasar lokal maupun internasional. Namun, rantai pasok kopi di Malang Raya tidak luput dari berbagai risiko yang dapat mengganggu produktivitas dan kualitas kopi. Risiko-risiko tersebut memerlukan perhatian serius dan upaya mitigasi yang melibatkan berbagai pihak yang terlibat dalam rantai pasok kopi, seperti petani, industri UMKM pengolahan kopi pasca panen, dan roastery.
KEMBALI KE ARTIKEL
