Jawa Barat sebagai salah satu Provinsi di Indonesia dikenal memiliki kekayaan kulinernya yang khas dan unik, salah satunya adalah "Nasi Tutug Oncom" asal Tasikmalaya, atau yang lebih populer disebut Nasi T.O (Tutug Oncom---red) oleh masyarakat sekitar. "Tutug" artinya ditumbuk, jadi secara sederhana, Nasi T.O adalah Nasi yang dicampur dengan oncom yang telah digoreng atau dibakar lalu ditumbuk dan dihaluskan kemudian dibumbui dengan berbagai bumbu 'khas' yang diolah sedemikian rupa, hingga memiliki aroma dan cita rasa yang 'khas'.
KEMBALI KE ARTIKEL