Bunga Telang (Clitoria ternatea) semakin dikenal sebagai salah satu pewarna alami yang aman digunakan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Tumbuhan yang berasal dari Asia Tenggara ini menghasilkan warna biru yang indah dan mencolok, membuatnya menjadi pilihan populer di kalangan pecinta kuliner yang ingin menghindari penggunaan pewarna sintetis. Selain menawarkan keindahan warna, bunga telang juga diketahui memiliki berbagai manfaat kesehatan, sehingga penggunaannya semakin meluas di berbagai industri, terutama dalam pembuatan makanan dan minuman.
KEMBALI KE ARTIKEL
