Masyarakat Indonesia pasti telah mengenal konsep 4 sehat 5 sempurna. Konsep 4 sehat 5 sempurna mengacu pada menu makanan yang mengandung karbohidrat, lauk pauk, sayur dan buah, dan susu sebagai penyempurna. Konsep yang diperkenalkan oleh Bapak Gizi Indonesia, Prof. Poerwo Soedarmo pada tahun 1952 kini tak lagi digunakan. Hal ini terjadi karena seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, konsep 4 sehat 5 sempurna dianggap terlalu sederhana dan tidak mencakup kebutuhan gizi manusia yang lebih kompleks.Â
KEMBALI KE ARTIKEL