Mengungkap Hidden Hunger: Ancaman tersembunyi di Balik Kekurangan Gizi

Terdapat dua masalah gizi di Indonesia yang kerap kali didiskusikan dengan tema yang kontras, yakni stunting dan obesitas. Keduanya merupakan topik yang cukup akrab di telinga masyarakat. Namun, ada satu isu penting yang sering terabaikan, satu bagian dari beban malnutrisi yang dialami Indonesia, yakni defisiensi gizi mikro atau dikenal sebagai "Hidden Hunger". Isu ini mencakup kekurangan zat gizi berupa vitamin dan mineral penting yang berdampak signifikan terhadap kesehatan masyarakat, terutama anak-anak dan remaja, yang berkontribusi pada masa depan negara.