Inovasi Pemanfaatan Potensi dan Pelatihan Pembuatan Produk Susu Jagung Oleh Mahasiswa KKN 420 Universitas Jember di Desa Klatakan

Desa Klatakan merupakan salah satu desa di Kecamatan Kendit Kabupaten Situbondo. Penduduk Desa Klatakan mayoritas bersuku Madura dengan angka pernikahan dini yang masih terbilang tinggi. Hal tersebut terjadi karena kurangnya pengetahuan dan rasa ingin tahu warga sekitar. Angka pernikahan dini yang tinggi menjadi salah satu penyebab terjadinya stunting. Angka stunting di Desa Klatakan mencapai 46 anak dengan rincian 40 anak pendek dan 6 anak sangat pendek, seperti yang telah dijelaskan oleh Ahli Gizi Desa Klatakan pada kegiatan rembuk stunting (8/8/22). Tujuan Indonesia dalam program pembangunan berkelanjutan atau Sustainable Development Goals (SDGs) juga menjadikan isu stunting sebagai permasalahan penting yang perlu diselesaikan agar angka stunting dapat menurun hingga tahun 2025. Angka terjadinya stunting perlu ditekan hingga sekarang dan patut menjadi perhatian lebih karena akan berdampak pada masa depan seorang anak (Nirmalasari, 2020).