Wow! Kini Buah Potong Dapat Disimpan Lebih Lama dengan Pemberian Tegangan Tinggi

Perlakuan-perlakuan pasca panen pada buah segar untuk mempertahankan kesegaran buah dalam penyimpanan yaitu penyimpanan pada suhu rendah, penyimpanan buah dengan perlakuan kimia, penyimpanan dengan atmosfer terkendali, dan edible coating. Namun dari semua perlakuan tersebut masih memiliki banyak kelemahan.