Tepung tapioka atau juga sering disebut tepung kanji merupakan salah satu tepung dari ekstrak singkong. Singkong sendiri memiliki sifat merekatkan seperti pada bahan untuk pembuatan lem, dan diyakini dapat menebalkan lapisan dinding lambung yang rusak akibat terkikis oleh asam lambung berlebih. Selain itu, tepung kanji atau tapioka juga mudah dicerna oleh lambung, sehingga sangat cocok bagi penderita
maag (sindroma
dyspepsia), GERD (
Gastroesophageal reflux disease),
gastritis, tukak
peptikum,
kolangitis, dan sebagainya.
KEMBALI KE ARTIKEL
