Diet Plant-Based Food ala Gen Z dalam Perspektif Biologi dan Islam

Lahir di era digital, Generasi Z dikenal sebagai generasi yang lebih peduli terhadap kesehatan, lingkungan, dan isu global. Tak heran, tren diet plant-based food semakin populer di kalangan mereka. Selain manfaat kesehatan, pola makan ini juga berperan penting dalam menjaga keberlanjutan lingkungan. Menurut Direktur Jenderal WHO, Dr. Tedros Adhanom Ghebreyesus, transisi ke pola makan berbasis tumbuhan adalah langkah 'penting' bagi kesehatan manusia dan pelestarian lingkungan.