Kerupuk Indonesia, Potensi Global yang Belum Digali Maksimal

Di Indonesia, kerupuk bukan hanya makanan. Ia adalah bagian dari identitas kuliner kita. Ada sesuatu yang khas dari suara kriuk yang terdengar ketika kerupuk digigit, mengiringi nasi hangat dan sambal yang menjadi makanan andalan kita sehari-hari.