Lekker crispy berasal dari kata "lekker" yang dalam bahasa Belanda berarti "lezat" dan "crispy" yang berarti "rempah-rempah." Makanan ini umumnya terbuat dari bahan dasar seperti daging ayam, ikan, atau sayuran yang dilapisi dengan adonan tepung dan kemudian digoreng hingga kecokelatan dan renyah. Proses penggorengan ini memberikan tekstur yang khas dan menghasilkan makanan yang lezat.
Untuk membuatnya, pertama-tama bahan dasar seperti daging ayam atau sayuran dicuci dan dilumuri dengan bumbu yang diinginkan. Kemudian, bahan tersebut dilapisi dengan adonan tepung yang terdiri dari campuran tepung terigu, tepung maizena, dan bumbu rempah-rempah seperti garam, merica, dan paprika. Lalu, bahan tersebut digoreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah. Hasilnya adalah  dengan tekstur yang menggoda dan cita rasa yang lezat.
jajanan ini dapat dinikmati sebagai makanan ringan atau hidangan utama. Biasanya disajikan dengan saus seperti saus sambal, saus tomat, atau mayones untuk memberikan sentuhan rasa yang lebih nikmat. Makanan ini sangat cocok dinikmati bersama teman dan keluarga saat berkumpul atau sebagai camilan di waktu senggang.
Proses penggorengan lekker crispy juga sangat penting untuk mencapai tekstur yang renyah. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan. Selama proses penggorengan, pastikan suhu minyak tetap stabil dan jangan terlalu panas agar lekker crispy tidak gosong.
Setelah matang, sajikan dengan cara yang menarik. Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap. Lekker crispy juga bisa disajikan dengan nasi putih atau kentang goreng untuk hidangan yang lebih lengkap.
Jadi, jika Anda mencari makanan yang gurih dan renyah, jajan ini adalah pilihan yang sempurna. Dengan berbagai variasi bahan dan bumbu yang dapat digunakan, Anda dapat mencoba berbagai versi  sesuai dengan selera Anda.Â
