Tiba di lokasi. Parkir motor. Tampak orang-orang sudah siap-siap untuk berbuka dengan duduk di kursi dan menempati meja kayu. Saya dan istri duduk. Lalu pegawai Bakso Malang H Darmo menyuguhkan air teh untuk diminum kala tiba waktu berbuka. Saat tiba waktu buka puasa kami pun berbuka. Sekira sepuluh menit kemudian kami menuju tempat menu bakso.
Pegawai memberikan mangkok dan menyerahkan capitan untuk ambil bakso. Karena modelnya parasmanan sehingga saya dan istri ambil sendiri.
Mangkok yang berisi bakso itu diguyur kuah. Ditaburi daun seledri dan bawang goreng. Harum terasa menusuk hidung. Dibawa ke meja. Disantap dengan tambahan sambal. Hangat dan enak.
Di Bakso Haji Darmo ini ternyata ada sate. Di menu ada tongseng, gulai, sop daging dan kopi dengan racikan modern. Hanya saja saya tidak sempat mencobanya karena harus segera pulang ke rumah.
Dalam obrolan saat pulang, saya sampaikan bahwa baksonya matang dan enak saat dikunyah. Kuahnya pun sama enak. Istri saya pun membenarkannya.
Saat di rumah, buka facebook ternyata Bakso Haji Darmo dan Sate Pak Kromo di Karapitan Bandung, seberang kampus Unla, merupakan cabang ke enam belas. Cabang lainnya tersebar di Jakarta, Sumedang, Karawang, Kabupaten Bandung, dan Kabupaten Bandung Barat.
Insya Allah, lain kali kalau mampir mau coba tongseng atau sop dan gulainya. ***
