Siomay dan batagor memang tidak bisa dilepaskan dari identitas kuliner yang berasal dari Bandung, Â kabupaten terletak di provinsi Jawa Barat yang juga dikenal sebagai kota pendidikan dengan banyaknya perguruan tinggi. Siomay khas Bandung merupakan adonan dari ikan tenggiri yang lembut dan disertai saus bumbu berbahan dari kacang yang legit. Variasi siomay yang lebih familiar di kalangan mahasiswa adalah siomay Bandung, yang juga dilengkapi dengan sayuran seperti kentang, kol, dan tahu. Sementara itu, batagor merupakan singkatan dari "bakso tahu goreng" menghadirkan versi gorengnya yang bertekstur emas kekuningan dan renyah. Siomay dan batagor adalah paduan camilan yang sangat populer di Indonesia terutama pada kalangan mahasiswa.
KEMBALI KE ARTIKEL