Buah melinjo memiliki rasa yang unik, sayuran yang acap kali dijadikan bahan tambahan untuk membuat sayur asam ini memiliki rasa gurih yang khas. Selain buah yang juga terkenal menjadi bahan pembuatan emping melinjo yang rasanya lezat ini daunnya juga sering di jadikan tambahan masakan lainnya selain sayur asam.
Ada melinjo yang pohon nya berbuah melinjo jenis betina dan ada pohon melinjo yang tidak berbuah berjenis jantan.
Melinjo di percaya ampuh menghambat penuaan dini dan kepikunan karena memiliki kandungan anti-oksidan. Selain di tanah kebun melinjo juga dapat tumbuh di tanah lempung, berkapur dan berpasir dengan pH yang tidak terlalu asam.