Ikan lele merupakan ikan jenis air tawar yang banyak dimanfaatkan masyarakat sebagai bahan olahan makanan. Rasa dagingnya yang nikmat serta ketersediaannya yang melimpah, menjadikannya sebagai bahan baku andalan masyarakat Indonesia. Ikan ini tidak boleh dipandang remeh, sebab ikan lele juga kaya akan kandungan gizi.
KEMBALI KE ARTIKEL
