Di daerah saya disebut es
gasrok atau es serut, hal ini disebabkan kebiasaan pembuatannya yang melibatkan alat serutan (semacam parut) untuk merubah es balok sehingga menjadi pecahan-pecahan kecil yang mengundang selera ketika dipadukan dengan sajian lainnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
