Lemon cui atau lemon Cina yang memiliki nama ilmiah Citrus microcarpa memang masih terdengar kurang popular. Jeruk nipis semacam ini disebut lemon cui di Manado, atau lemon cina di Ambon. Tanaman ini biasa digunakan masyarakat Ambon atau Maluku pada umumnya untuk membuat colo-colo. Colo-colo merupakan sejenis sambal yang membuat makanan lebih sedap dan bercita rasa. Biasanya sambal ini dipadukan dengan ikan bakar atau ikan asar.
