Resep Matcha Klepon, Kenyal dan Rasanya Lumer di Mulut

Klepon adalah salah satu camilan tradisional yang populer di Indonesia dan dapat ditemukan dalam berbagai acara seperti perayaan, upacara adat, atau hanya sebagai camilan sehari-hari. 

Umumnya klepon berwarna hijau karena menggunakan pewarna alami dari daun pandan, namun sekarang kamu juga bisa membuat klepon yang berwarna hijau dengan rasa matcha.

Perpaduan antara adonan tepung ketan, gula merah, matcha dan taburan kelapa parut yang gurih menciptakan rasa baru yang unik pada klepon.

Caranya juga sangat mudah, kamu bisa mengikuti resep klepon matcha berikut ini.

Resep klepon matcha

Bahan:

• 200 gram tepung ketan

• 100 gram gula pasir

• 1/4 sdt garam

• 100 ml air

• 1 sdt bubuk matcha

• Gula merah secukupnya, potong-potong kecil sebagai isian

• 150 gram kelapa parut, kukus