Bakso telah lama menjadi makanan favorit di Indonesia. Dari warung kaki lima hingga restoran, bakso selalu menjadi pilihan utama yang digemari oleh hampir semua kalangan. Kelezatan dan teksturnya yang kenyal membuat bakso sangat populer. Namun, dibalik kenikmatan tersebut ada potensi risiko kesehatan yang sering kali terabaikan oleh konsumen yaitu penggunaan bahan pengawet berbahaya seperti formalin. Formalin, yang seharusnya digunakan untuk keperluan non-pangan seperti bahan pengawet mayat, sering ditemukan dalam makanan untuk memperpanjang umur simpan dan menjaga tekstur makanan agar tetap kenyal.
KEMBALI KE ARTIKEL
