Mengenal Salah Satu Makanan Khas Banyumas "Mendoan"

Siapa yang tidak mengenal mendoan? Mendoan merupakan makanan khas dari Banyumas/Purwokerto. Rasanya seperti ada yang kurang jika kita mengunjungi kota Banyumas tanpa mencicipi mendoan yang hangat. Mendoan merupakan makanan berbahan dasar tempe yang dilumuri tepung dan bumbu kemudian digoreng dengan minyak panas yang tidak terlalu lama dengan teksturnya yang setengah matang. Oleh karena itu, sensasi yang pertama dirasakan saat dimakan masih terasa lembek atau setengah matang.