Indonesia memiliki beragam varietas jeruk dan salah satu varietas yang telah didaftarkan sebagai varietas unggul yaitu jeruk baby java atau disebut juga jeruk manis Pacitan. Jeruk baby java merupakan jenis jeruk manis yang memiliki karakteristik kulit menempel erat dengan daging buah dan biasanya dikonsumsi dengan cara diperas untuk dijadikan minuman. Pemanfaatan jeruk baby java yang hanya sebatas buah potong maupun jus menyebabkan melimpahnya limbah kulit jeruk yang dibuang begitu saja, sehingga dibutuhkan pemanfaatan limbah kulit jeruk baby java agar mendapatkan nilai tambah ekonomis.
KEMBALI KE ARTIKEL
