Nanoteknologi dalam Industri Pangan, Transformasi Menuju Makanan Lebih Aman dan Sehat

Industri pangan telah mengalami perubahan pesat dengan kemajuan dalam bidang nanoteknologi. Nanoteknologi melibatkan manipulasi material dan struktur di skala nanometer, yang setara dengan seperseribu diameter rambut manusia. Dengan skala ini, teknologi ini membuka peluang baru untuk mengatasi tantangan yang ada dalam industri pangan, termasuk keamanan, kualitas, dan ketersediaan pangan.