Sashimi adalah hidangan Jepang yang terdiri dari irisan tipis daging ikan mentah yang disajikan tanpa dimasak. Salmon adalah salah satu jenis ikan yang sering digunakan dalam hidangan sashimi karena teksturnya yang lembut dan rasa berminyak yang khas. Namun, untuk menikmati salmon sebagai sashimi, teknik memfillet yang tepat diperlukan untuk menghasilkan irisan yang halus dan rapi. Berikut adalah panduan langkah demi langkah tentang cara memfillet salmon untuk sashimi:
KEMBALI KE ARTIKEL
