Permasalahan mengenai pencemaran logam berat pada komoditas perikanan pangan telah sering dijumpai khusunya pada ikan maupun crustacea berjenis udang dan kerang. Hal tersebut berkorelasi dengan berkembangnya era industri 4.0, dimana banyak aktivitas antropogenik maupun industri yang membuang limbah di perairan sekitarnya, sehingga berdampak pada kelangsungan lingkungan.
KEMBALI KE ARTIKEL