Lima mahasiswa Institut Pertanian Bogor mengembangkan mesin pemasakan rendang untuk UMKM (usaha mikro, kecil, dan menengah). Teknologi tepat guna ini disebut dengan Cylinder Vacuum Cooker. Berbeda dengan kompor dan panci pada umumnya, alat pemasakan rendang ini menggunakan sistem pemasakan vakum didalam tabung yang dilengkapi dengan pengaduk otomatis. Lima mahasiswa tersebut adalah Fitroh Dimas Agung Tetuko (Manajemen), Lingga Fauzyan Firdhaus (Teknik Mesin dan Biosistem), Farhan Al-Ghifari (Agronomi dan Holtikultura), Arwanila Sartika Tri Febrianti (Teknik Mesin dan Biosistem), dan Hanin Nur Azizah (Teknologi Pangan). Kelima mahasiswa tersebut didampingi oleh Dr. Faleh Setia Budi, S.T., M.T. dari Teknologi Pangan IPB.
KEMBALI KE ARTIKEL
