Winged Bean si Polong Bersayap

Nikmat juga rasana sepincuk nasi pecel mbok Min yang berjualan di trotoar salah satu jalan di kotaku. Sayurannya beragam ada tauge, bunga turi, bayam dan kecipir. Bumbu kacangnya terasa pas di lidah membuat mereka yang menyantapnya, pasti menambah tidak hanya cukup satu pincuk. Selain rasanya enak mungkin juga karena porsinya tidak terlalu besar. Tertarik dengan sayuran kecipir yang seperti memiliki sayap bergerigi, saya mencari informasi lebih jauh dari beberapa referensi. Tentu saja lewat mbah google. Menarik juga informasinya. Ternyata sayuran ini masuk dalam eluarga Fabaceae atau polong-pologan. Pucuk dan polong mudanya dimanfaatkan sebagai sayuran. Nama asingnya Psohocarpus Tetragonoobus alias Winged Bean kata orang Inggris. Ada juga yang menyebutnya kacang Goga. Di Sumatera dikenal sebagai kacang botol atau kacang belingbing, dan kan kacang embing. Di Jawa Barat disebut Jaat dan banyak lagi nama lain yang disandangnya.