Antanan Berbaur dalam Asinan

Kota Bogor memang terkenal sebagai Kota Hujan. Tetapi selain itu dikenal juga sebagai tempat   para penjual asinan.

Jenis makanan ini diolah lewat pengacaran Dan terjadi proses feementasi. Bahan yang digunakan pada umumnya dapat berupa sayuran seperti kol, timun, tauge, sawi asin.