MENGENAL SABUNSabun adalah hasil reaksi saponifikasi antara minyak, air dan alkali.
MINYAK
Ada berbagai jenis minyak yang dapat digunakan sebagai bahan pembuat sabun. Tiap minyak memiliki karakteristik yang berbeda. Menggabungkan beberapa jenis minyak dapat menghasilkan sabun dengan karakteristik tertentu.
1. MINYAK KELAPAMerupakan minyak yang sangat penting sebagai bahan pembuat sabun. Minyak kelapa berfungsi sebagai penghasil busa dalam sabun dan menghasilkan sabun yang keras. dan merupakan agent pembersih dalam sabun, sehingga jika terlalu banyak membuat kulit terasa kering.
SAP value = 248 - 265 mg KOH/ gr minyak
2. MINYAK KELAPA SAWITMinyak kelapa sawit merupakan minyak yang sangat umum digunakan sebagai bahan pembuat sabun batang. Minyak kelapa sawit berfungsi menghasilkan sabun yang keras dan dapat bertahan lama saat digunakan. Minyak kelapa sawit dapat menghambat busa yang dihasilkan jika digunakan terlalu banyak.
SAP value = 230 - 240 mg KOH/ gr minyak
3. MINYAK ZAITUNMinyak zaitun merupakan minyak yang terkenal untuk perawatan kulit. Minyak zaitun berfungsi membuat pori-pori kulit tidak tersumbat dan membuat kulit lebih kencang.
SAP value = 184 - 196 mg KOH/ gr minyak
4. MINYAK JARAKMinyak jarak atau castor oil merupakan minyak yang menghasilkan busa berlimpah. Minyak jarak juga berfungsi untuk menjaga kelembaban kulit. Jika digunakan terlalu banyak akan menghasilkan sabun yang lembek.
SAP value = 176 - 186 mg KOH/ gr minyak
ALKALI
Alkali yang umum digunakan sebagai bahan pembuat sabun adalah NaOH dan KOH.
1. NaOH (Naotrium Hidroksida)
NaOH atau dikenal Soda Api, adalah bahan kimia yang berfungsi untuk membersihkan karat pada besi, merontokkan cat , bahan pembuat kaporit dll.
NaOH digunakan sebagai bahan pembuat sabun batang/ padat.
2. KOH (Kalium Hidroksida)
KOH adalah bahan kimia yang biasanya digunakan untuk membersihkan saluran pipa air.
KOH digunakan sebagai bahan pembuat sabun cair.
PERHITUNGAN JUMLAH ALKALI
Pada setiap minyak tertera keterangan SAP value yang merupakan singkatan dari saponification value.
Artinya jumlah alkali yang dibutuhkan untuk merubah minyak menjadi sabun.
Jumlah NaOH yang dibutuhkan untuk membuat sabun bergantung dari nilai SAP value minyak yang digunakan.
Umumnya nilai SAP value minyak tercantum dalam nilai saponifikasi dari KOH nya saja.
Dibutuhkan konversi nilai KOH ke nilai NaOH. Dengan cara sebagai berikut :
mg NaOH = (Mr NaOH/ Mr KOH) x SAPvalue
dimana :
Mr NaOH = 40 g/mol
Mr KOH = 56 g/mol
Contoh : berapa gram NaOH yang dibutuhkan untuk membuat sabun dari 200 gram minyak kelapa sawit ?
Diketahui :
SAP value kelapa sawit = 235 mg KOH/ gr minyak
mg NaOH = (Mr NaOH/ Mr KOH) x SAPvalue
mg NaOH = (40 / 56) x 235
NaOH = 167.8 mg
NaOH = 0.1678 gram
Artinya untuk membuat sabun dari 1 gram minyak dibutuhkan 0.1678 gram NaOH
Jadi untuk membuat sabun dari 200 gram minyak dibutuhkan NaOH :
0.1678 x 200 = 33.6 gram
Air dibutuhkan untuk melarutkan NaOH. Umumnya perbandingan air dengan NaOH adalah maksimal 60 % : 40 % dan biasanya 70% : 30%.
MINYAK JELANTAH
Minyak jelantah mengandung senyawa-senyawa bersifat karsinogenik, yang terjadi selama proses penggorengan.
Jadi jelas bahwa pemakaian minyak jelantah yang berkelanjutan dapat merusak kesehatan manusia, menimbulkan kanker, dan mencemari lingkungan. Untuk itu perlu penanganan yang tepat agar limbah minyak jelantah ini dapat bermanfaat dan tidak menimbulkan kerugian dari aspek kesehatan manusia dan lingkungan.Salah satu pemanfaatan limbah minyak jelantah ini adalah pembuatan sabun batang.
Minyak jelantah adalah minyak goreng dari kelapa sawit, dimana kandungan asam oleat yang tinggi menyebabkan sabun yang dihasilkan memiliki busa yang sedikit. untuk memperbaiki kekurangan ini boleh ditambahkan minyak kelapa atau minyak jarak secukupnya.
ALAT DAN BAHAN :
1. Minyak jelantah
2. NaOH (Natrium Hidroksida) atau soda api
3. Jahe
4. Jeruk nipis
5. Daun Binahong
6. Air
7. Cetakan
8. Wadah dan pengaduk
SKEMA KERJA :
1. Goreng jahe secukupnya dengan minyak jelantah untuk mengurangi bau tidak sedap.
2. Saring minyak jelantah dan dinginkan.
3. Timbang minyak jelantah 200 gram
4. Buat larutan NaOH (soda api) 100 ml 33.6 gram
5. Masukkan larutan NaOH tersebut kedalam minyak jelantah sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
6. Aduk terus hingga mengental.
7. Tambahkan jeruk nipis secukupnya untuk menambah aroma.
8. Tambahkan ekstrak daun binahong sebagai bahan anti bakteri.
9. Tuang ke dalam cetakan.
10. Biarkan 3 -5 hari
11.Sabun siap dipakai.
Berikut ini app membuat minyak jelantah menjadi sabun batang beserta cara kerja dan kalkulator untuk membuat formulanya. Semoga bermanfaat....
https://play.google.com/store/apps/details?id=appinventor.ai_isa220876.SabunMinyakJelantah_indonesia
