Ubi Jalar merupakan komoditas pertanian jenis umbi-umbian. Dengan banyak macam, contohnya Ubi Jalar Ungu dan Ubi Jalar Kuning. Ubi juga sebagai sumber energy (khususnya karbohidrat), vitamin dan mineral. Karena Ubi memiliki kandungan yang sama dengan nasi. Sebagai sumber pangan alternative, pakan dan bahan industri. Jadi, meskipun kita hanya memakan Ubi, tubuh kita tidak akan terasa lemas.
KEMBALI KE ARTIKEL
